央视财经(《是真的吗》)江上往来人,但爱鲈鱼美。不管是鲈鱼还是其他鱼类,都是家家户户餐桌上经常会吃到的美食。在烹饪鱼类菜肴时,人们通常会食用鲜嫩爽滑的鱼肉,而将鱼鳃、内脏和鱼鳞弃之不用。然而网上却有说法称,处理下来的鱼鳞其实是可以吃的。
说起鱼,那就是很多人的最爱了,平常除了经常会去市场上买鱼外,还会去钓鱼。虽然说鱼肉非常的鲜美,还含有不少的营养物质,多吃鱼能为我们的身体补充能量,但在处理鱼的时候,我们要仔细,因为在鱼身上的这个部位是不能食用的,误食的话还对我们的健康造成严重的威胁,甚至危及生命。
□记者陈乙炳文王丽红摄在绍兴文理学院,有一个标本陈列室,里面摆放着各种精美的动物标本,这些标本是如何做出来的?《社区报》记者向制作者进行了了解。田润刚是绍兴文理学院的生物学博士。他多次指导学生制作动物标本。“制作标本是件费劲的事儿。
泉州网11月10讯 (记者 麦彬彬 石勇 文/图)作为海滨城市,鱼是泉州人餐桌上必不可少的一道佳肴。鱼固然好吃,无奈,吃鱼前要先刮鱼鳞,这可不是件轻松的事儿。如果用菜刀或者其他小工具,手法不娴熟不但刮不干净,还可能伤到手,而且鱼鳞会四处飞溅,清理起来很麻烦。妙招来了。
不久前的4月14日,双汇火腿肠又现异物事件。消费者在吃火腿肠后,感觉口腔内有异物划伤舌头,马上吐出来,发现竟然是一个粗长的尖锐异物。新晚报记者在黑猫投诉上,发现关于双汇的异物投诉问题就有402条,包括异物,苍蝇,肉虫等。
很多朋友在买回鱼来之后,对鱼身上密密麻麻的鱼鳞不知道该如何去下手,如果用刀的话就会把厨房弄得满地都是鱼鳞,非常麻烦,而且很容易弄得自己一身腥,有时候还会划伤手指,所以今天就来教大家几个轻松去鱼鳞的小妙招。
不管炖什么鱼,腌制时别加盐和料酒,学会一招,鱼肉鲜嫩无腥味。多吃鱼肉对身体好,鱼肉含有丰富的蛋白质,脂肪却很少,并且主要是不饱和脂肪酸,同时还含有多种维生素、矿物质、卵磷脂等,有补益肝血、健脾和胃、增强免疫的作用,老少皆宜。
鱼类绝对是咱们平常最常吃的肉类之一,一般来说鱼的肉质都是特别鲜嫩的,而且脂肪含量比较少,蛋白质含量特别高,尤其是一些优质的蛋白质,所以常吃一些鱼,对我们的身体是非常好的,而且鱼肉中富含非常丰富的营养物质,这都是我们身体所必需的。