做法步骤1、食材备齐2、土豆切滚刀块3、锅加水，冷水下入脊骨，烧开，撇去血沫，捞出待用4、锅加油烧热下入白糖炒制糖色，至糖颜色变深红，起泡5、下入脊骨炒制上色6、在下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，八角炒香7、加入热水至没过脊骨，酱油，料酒，大火烧开改小火，炖制40-50分钟8、到时间
做法步骤1、材料2、排骨飞水，土豆切滚刀块；辣椒、葱、姜、蒜处理下3、飞水后的排骨，拍糊了4、坐锅热油，倒入花椒炒出香味后捞出；在放入八角、香叶、姜、辣椒和部分葱，炒出香味。5、倒入排骨、少量白糖翻炒6、倒老抽调色7、排骨炒至出油时倒入土豆，翻炒片刻，调入盐味，土豆吸盐，可多放。
主料排骨适量。这次我是十三块 土豆3个辅料花椒1 八角1酱油膏两勺（没有用生抽代替） 麻油1香菜1 葱1米酒1 姜三片干辣椒1 老抽1私房土豆炖排骨的做法步骤1. 用老抽腌排骨。腌制时间不用太久，反正先准备排骨，然后利用腌的时间准备配菜。2. 土豆滚刀块，不要太大不要太小。
难度：切墩(初级) 主料 排骨 土豆两个辅料 盐适量 酱油适量 花椒适量 大葱适量 蒜适量 大料适量 姜适量1. 块儿有点大，怕切坏家里的刀，我就没切成小块儿。2. 用热水煮一会儿，去血沫。3. 葱姜蒜切好。4. 锅里倒一点油，放入姜蒜，炒香。5. 放排骨煎到微黄。6.
清州本家最近，身边的小伙伴都在追太阳的后裔，已经被帅气迷人的宋仲基欧巴撩的不要不要的了，其实除了电视剧里颜值超高的男主之外，韩剧里的美食也是相当的吸引人。每当电视剧中上演着主人公围坐在桌前，你一口我一口地互相喂饭的情景时，总是会默默地咽口水。
