食盐是人体维持甲状腺功能指标的唯一物质，如果人体摄入的盐减少，则会导致甲状腺功能肥大，对身体造成危害。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中的抗结剂有哪些?
根据中国疾病预防控制中心引用的一篇美国文章《Twenty- Excretion in China: A Systematic Review and Meta- Analysis》，广东是我国成年人人均食盐摄入量最低的省份之一，该文章统计的是尿钠和尿钾，所以酱料、腌制品等间接摄入的食盐也算上了。从吃盐角度看，广东人确实口味相对清淡，盐吃得少就更健康吗?
如果你去青海旅游，察尔汗盐湖和茶卡盐湖几乎是必去的景点。青海有150多个大大小小的盐湖，国内最大的三个盐湖，都在青海。除了让无数人领略到别样的美景之外，盐湖经济经过几十年的发展，如今也成为了青海的支柱产业。更为重要的是，盐湖的存在还能直接影响到粮食安全。
来源：人民网微信公号 近日，受日本核污染水排海影响，部分市场出现抢盐、囤盐现象。对此，中国盐业集团、川盐集团、福盐集团、江盐集团、安徽盐业集团等多地盐业公司发文称，食盐储备供应充足，呼吁社会各界理性消费，不要盲目抢购。
在中国，每两个死亡的病人中，将近一个人的原因是因为心血管疾病。我国著名心内科专家、阜外华中心血管病医院副院长高传玉说，“吃得过咸”“重口味”是导致河南心血管疾病高发的重要原因之一，比如，河南很多人喜欢的胡辣汤、豫北人喜欢的扁粉菜等。
食盐是烹饪中必备的调味品但在日常饮食中盐的摄入量很容易超标看似饮食以清淡为主的广东人吃盐可一点都不少盐吃多了会有什么危害？用盐越少越好吗？无碘盐、低钠盐比普通盐好？今天来给大家好好说道说道01我们到底吃了多少盐？
