“食不厌精，脍不厌细。”到底是生吃还是熟吃？如系生吃，何以后来“鱼生”成为岭南独传，而“鱼生粥”却是熟吃？绕来绕去，可以绕出诸多故事。广东人吃鱼生之风，历史悠久，至今盛风不坠。但是，在传统之中，这鱼生也并非一味生吃，有时却是熟吃。
潮汕生腌、顺德鱼生、鱼片火锅、烤大虾等等美食菜名报出来的时候，相信很多广东人已经等不及大饱口福。而广州市老年医院医务部主治医师周锦池表示，“鱼生虽好吃，但还是少吃为宜，因为食用未熟透的淡水鱼虾很容易感染肝吸虫病。
导报君语如果有哪条鱼连皮带肉游出了广东那一定是老天垂怜确实鱼想在广东活着并不是一件容易的事今晚你屋企点食鱼？如果要问全中国哪里最不缺水？广东必占头名。虽然每年都有不定期的台风问候，但充沛的雨水也带来了丰富的水产。鱼，便是其中的大户。
这段时间，广东天气引起了不少人的关注，像人的情绪一样多变了起来，一会阳光明媚，一会暴风骤雨。就比如这几天还出现了“双彩虹”、“七彩祥云”，让人大饱眼福，但如此变化多端的天气，让很多广东网友都为此发愁···。或许是受急剧变化的天气影响，我们得知近日在珠江近海口附近的水域，一种“红眼黑斑”的怪鱼大量出没，许多钓鱼爱好者都钓获不少......“每年台风的时候鱼都很好钓，今年全是这个鱼，运气好一天能钓十几条吧”
生鱼：生猛河鲜，滋补上品｜佛味鲜生生鱼，学名乌鳢俗称黑鱼，也叫乌棒、蛇头鱼其头坚齿利以淡水鱼虾为食生性懒惰却异常凶猛民间传说其为龙宫大将繁殖力强，胃口奇大常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类甚至不放过自己的幼鱼能在陆地上滑行即使迁移到其他水域寻找食物离开水仍能存活3天之久寿命悠
食说深海【第三期】 —— 致命珍馐◆ 河 鲀 河之鱼，有豚其名者，游于桥间，而触其柱，不知远去。怒其柱之触己也，则张颊竖鳍。鼓腹而浮于水，久之莫动。飞鸢过而攫之，磔其腹而食之。好游而不知止，因游而触物，不知罪己，妄肆其忿，至于磔腹而死，可悲也夫!
晶莹剔透的鱼生吃进嘴里是什么感觉？编者按：在顺德，美食是永恒的话题。有着金字招牌“世界美食之都”的顺德，镇街美食也像产业一样有着各自的特色。这个春节，顺德城市网带着大家走进各镇街，以特色菜和特色美食为切入点，一起体验十道《新春顺味》。
鱼生这东西可是让人又爱又怕，既想吃它的鲜甜美味，又怕它的卫生问题。关于鲩鱼生，在某些食客心目中，可是比龙虾刺身还要美味。鲩鱼生外观，鱼肉洁白晶莹，薄亮通透，还泛着点点磷光。要做出这样的鱼生，首先放血要放得好，第二刀工过关，第三鱼肉新鲜且质量好。
南阳吃货（微信号：NYfood）南阳最全面、最时尚的新媒体平台。一、草鱼草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。栖息于平原地区的江河湖泊水库，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活 泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。
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盛夏的7月底，小编抵达南海九江，尾随着当地人的车，拐进西江边河清水闸旁的渔花园鱼生店。一如小编所想，这个店的面貌安静从容，仅靠一条小路进出。一路上阡陌纵横，鱼塘片片，颇有渔歌樵斧的意思。河清是九江的边缘，往西往过去，就是鹤山的古劳。
