国际微生物生态学领域顶级学术期刊《国际微生物生态学会会刊》刊登我国一项最新研究，揭示了“喝水都胖”的奥秘。该研究在国际上首次证明肠道菌群紊乱与肥胖之间存在直接关联。上海交通大学医学院研究团队通过小鼠实验证实，一种名为“阴沟肠杆菌”的肠道细菌是导致肥胖的罪魁祸首。
顾名思义，肠道菌群，就是生活在我们肠道的一大群“细菌”微生物，它是自我们出生后，就与我们共生共存的一个庞大的微生态系统，庞大到我们无法想象，每个人肠道菌群细胞数量竟然是我们人体全部细胞数量的10倍之多。
近日，上海交通大学医学院附属瑞金医院联合华大生命科学研究院、华大基因智惠医学研究院在Cell Host & Microbe杂志发表的研究成果，首次从大规模中国肥胖人群队列中筛选出潜在致胖菌——巨单胞菌，并揭示了其通过降解肠道肌醇、促进脂质吸收、导致肥胖发生的机制。
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