清晨去市场抓一些鱼回家，各种各样的都有，喜欢清蒸，红烧等好几种口味，不知道吃货们喜欢吃那种口味，不过清蒸鲈鱼是不错的美味，是我很喜欢的一道菜。做的好的鱼，成菜鲜红光亮，调味料细致色调和谐，肉质细嫩鲜美，味道浓郁，装形丰富雅致，甜、酸、咸、辣、鲜俱佳，互不相压。
张冲波 | 文30年前，我在塔子山下的太平林场，第一次听人讲鱼库的故事。距卢氏县城100里的鱼塘沟，有一泉眼，每年谷雨前后3天，总有成群结队的鱼儿往外涌出。由于洞口小，铡墩大的鱼挤出来后，浑身是血，遍体鳞伤。
去首尔很多次了，每次都有新收获。这次到首尔近郊，感受一下韩国的“农家乐”。先到韩版《爸爸去哪儿》的拍摄地，首尔周边的京畿道杨平水米村玩耍。这儿山清水秀，夏天也很凉快。我们和小朋友们一起在池塘里捉鲶鱼。然后烤着吃，午餐的饭菜原料都是当地村民种植的。
