近年来，汾阳市三泉镇平陆村紧扣党建引领主线，深入践行乡村振兴战略，锚定“平陆豆腐”这一传统特色产业，打造了占地200余平方米的现代化豆腐生产车间。此举推动村内豆腐产业从分散经营迈向规模化、集约化发展，成功开辟出一条富村利民的乡村振兴新路径。
中新网长治1月26日电 (李庭耀 李玲)春节将近，年味愈浓，豆腐是餐桌上必不可少的美味。在山西长治上党区西坡村一家豆制品专业合作社，豆香浓郁，村民们操作着机械，将泡好的黄豆研磨成细腻的豆浆。大锅中豆浆翻滚，热气升腾。
