做法步骤1、两个鸡蛋(常温)打碎搅匀加入清水(清水),鸡蛋和水大概是1:2的比例。楼主家没有筛子,只好苦逼的静置5分钟等泡沫消失。2、在碗上盖上保鲜膜或盖子冷水坐锅里,盖上锅盖中火蒸15分钟。关火再焖2分钟。3、根据口味添加酱油等调味,可以开吃啦。
蒸出完美的鸡蛋糕:蒸鸡蛋糕看似简单,其实中间的细节也是不少。就拿我们经常遇到的蒸出来的鸡蛋糕上面满是蜂窝状的气孔来说吧,就是很难控制的。这其中和加入水的温度,放入锅中的状态,都有着直接的关系~鸡蛋糕的制作方法:食材准备:鸡蛋1个,温开水适量,盐少许。制作方法:步骤1.
鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品,色泽分明、口感甜香软滑,味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。鸡蛋糕蒸的时间不能太久,如果怕蒸老了,可以在放水时分两部分放:先放一半凉水拌均,然后放一半开水再拌均后上锅蒸。这样蒸时间稍微长一些也不会千疮百孔。我们都知道.
岛里吃过后~念念不忘呀~ 难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟 主料 鸡蛋一个 海参半个 海螺头1个 虾仁50g 扇贝50g海鲜鸡蛋糕的做法步骤1. 蒸鸡蛋糕:一个鸡蛋打匀~边搅拌边加半碗温水~搅拌均匀后蒸10分钟2.
简介一直以来,如何做好鸡蛋糕一直是我的一个难点,十次,总有个三四次是失败的,也找不到原因,成功的也并不是很满意,只能说是,,熟了,现在这款真的不错,嫩嫩的,而且成功率百分之百 用料 鸡蛋 1个(约50克)我用的是53克的(去皮) 水 100克 盐 1/8小勺(按个人口味,可
#头条创作挑战赛#长假倒计时1天半,想给祖国母亲庆生的心呐,是怎么样也压不住了!光说不练假把式,一早翻工我就钻进厨房,做了几个蛋糕出来。看这造型,我敢拍拍胸脯保证:这蛋糕,全国人民肯定都吃过!老式鸡蛋糕特别是对80、90后孩子来说,妥妥的童年回忆!