众所周知，发芽的土豆、鲜黄花菜、没煮熟的四季豆等植物都含有一定毒素，在烹饪的时候需要特别警惕，以防发生食物中毒事件。但相对于常识，也有人会问，如果途多发芽了，我把发芽的地方挖掉，吃剩下的部分还会不会有食物中毒的隐患呢？今天，让我们来一起探究发芽的土豆该怎么吃。
发芽的土豆含有一定毒素，在烹饪的时候需要特别警惕。但也有人会问，如果土豆发芽了，把发芽的地方挖掉，吃剩下的部分还会不会有食物中毒的隐患呢.土豆长了芽，大多数的家庭都会选择将长芽削去，继续吃剩下的没有长芽的部分，毕竟，为了一个芽扔掉一个土豆太过浪费，但这种做法是否正确呢.
土豆是一种易种易管理的农作物，很多农户都喜欢种植，就算不是大面积种植，也会在自家的菜园子里面种植一些。对于土豆的后期管理，很多小伙伴都停留在喷药防治病虫害、松土培土、施肥除草这三个方面，其实，我们种植土豆的时候，除了这三个管理工作之外，还有一个掐苗的工作。
土豆上会有多个芽眼，幼苗都是从这些芽眼中长出来的，如果用来种植的土豆上有多个芽眼，那么就会出多条幼苗，而且不管是土豆切成几块，都不影响从芽眼中长出幼苗，因此，我们种植土豆的时候，都会把土豆种子适当的切成几块。
本期导读:小时候吃过的8种东北咸菜，知道的已是孩子的父母，现难寻踪影。曾几何时，我们东北人因为口重而远离了过咸的食物，少盐成了我们饮食上最早提倡的口号，从健康的角度讲，确实每天摄入的盐分过多，对身体极为不好，我们也渐渐地适应了口味清淡的菜肴。
