1850年,德国哲学家和人类学家路德维希·费尔巴哈(Ludwig Feuerbach)写道:“我们就是我们所吃的东西。良好营养的教义从对当前生活习惯的更新角度进入我们的生活。我们吃的所有食物和烹饪方式肯定会影响我们的身心健康。
医生说,何女士罹患2型糖尿病,其实与她爱吃花生关系并不大,花生里的确含有脂肪,但主要含有的是不饱和脂肪,这种脂肪并不会导致甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白的升高,所以你可以理解为,它是好的脂肪,是对健康有利的脂肪;
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