近期有媒体报道山东曹县部分农民因遭遇“菜卖难”的情况，对蔬菜进行销毁处理，在网络上引发了网友的关注和共鸣，为什么会这样，明明城里面超市和市场的菜价并不便宜，菜却在地里无法运出去，到底卡在哪了，层层加码现在为何屡禁不止。
提起山东，人们很容易想到胶东白菜、章丘大葱、金乡大蒜、安丘大姜这些特色农产品，一个“蔬菜大省”的形象便缓缓浮现。2023年，光温水气象条件有利，设施农业助推，山东蔬菜产量达到了9000万吨以上。作为常年盘踞中国蔬菜产量第一的省份，山东如何攥牢“中国芯”、拎稳“菜篮子”？
蔬菜是千家万户居民餐桌的必需品，也是我国除粮食作物外栽培面积最广、经济地位最重要的作物。多年来，山东省蔬菜产量一直位居全国第一，为保障全国“菜篮子”稳产保供作出了重要贡献。同时，寿光蔬菜、金乡大蒜、章丘大葱等一大批山东蔬菜品牌享誉海内外。山东蔬菜为何能独“蔬”一帜？
“你是一个山东人，有天晚上你忽然一阵头痛，旁边的人问你怎么了，你说没事；但你心里知道，在那遥远的小河沿儿、土路边，有一片适合蒸大包子的荠菜，它开花了。”春天一来，各地就又开始忙起来了。东北人赶着“开化”前吃掉囤着的食材，广西人忙着过三月三，北京人趁着周末到处赏花。
“近年来，山东把发展现代设施农业作为重要农产品稳产保供的主渠道、提高土地利用效率的主方向、发展绿色生态农业的主阵地，走出了一条具有山东特色的现代设施农业发展路子。全省60%的蔬菜、80%的水产品、86%的畜产品都来自于设施农业。
来源：【海报新闻】豆橛子，山东人对豆角的亲切称呼。更准确点说，是每年夏天硬控山东人餐桌的、口感偏硬的长豆角，有的地方叫豇豆。目前，豆角生产地以山东、湖南、湖北、河南等地为主。山东人有多“爱”吃豆橛子？相关数据统计，全国豆角年产量约为1500万吨，其中，仅山东省就有180万吨左右。
新华社济南1月5日电（记者张武岳、陈国峰、叶婧）山东莱阳，烟台天鹭食品有限公司新建的生产车间内，汤类、丸子、肠类等预制菜品和包子、馅饼、披萨等食品源源不断地从流水线中现身。这家曾经以冷冻农产品加工出口为主业的企业，如今搭上了预制菜的快车。
来源：【海报新闻】海报新闻记者 孙杰 济南报道6月25日，海报新闻记者从山东省政府新闻办召开的第三届中国—拉美和加勒比农业部长论坛筹备情况新闻发布会上获悉，2023年，全省农产品进出口总额达到3148.1亿元，其中农产品出口达到1476亿元，占全国21.2%、连续25年全国第一。
1月16日下午，山东省政府新闻办举行新闻发布会，介绍山东发展现代农业，推进乡村产业振兴情况。记者从发布会上了解到，山东是设施农业大省，全省60%的蔬菜、95%的食用菌、80%以上的畜产品和水产品均来自于设施农业，其已成为全省农业农村经济的重要支柱。
