海报新闻记者 廖宁 北京报道11月11日，在“好客山东 好品山东”推介会现场，来自聊城的一道百年非遗美食——空心琉璃丸子可谓吸睛圈粉无数，刚刚出锅便被排队等候的市民瓜分而尽。“甜甜的，口感很好，里面空心的，就像玻璃一样晶莹剔透，好看也好吃，很棒。
记者 陶春燕 通讯员 梁晓燕 高文平，聊城市民间文艺家协会理事，现任聊城高级财经职业学校教师，高级技师，系非物质文化遗产“鲁菜烹饪技艺”(聊城义安成高氏烹饪技艺）省级传承人，曾获“中国烹饪大师”“山东手造大工匠”“齐鲁首席技师”“齐鲁工匠”等荣誉。
11月10日—12日，“好客山东 好品山东”2023北京推介活动在北京展览馆举行。活动期间，省级非遗传承人、山东老字号“义安成”掌门人、聊城高级财经职业学校烹饪专业教师高文平在“聊城味道”展示区，以高超的烹饪技艺向中外宾客展示了多款非遗美食，一时间圈粉无数。
来源：【海报新闻】除了厚重的大运河与黄河文化美食也是聊城一道靓丽的城市名片今天，“小海豹”就陪你在聊城“挖呀挖呀挖”挖一批有故事的美食挖一波课本里的回忆……高唐老豆腐享誉省内外早在80年代就曾经上过电视、报纸及相关刊物并作为地方名吃而载入《高唐县志》，名扬省内外有句俗话说的好:绕
齐鲁网·闪电新闻2月8日讯 年夜饭，是过年必不可少的“仪式感”之一。除夕将至，山东作为鲁菜发源地，是时候奉出一份热辣滚烫的年夜饭菜单了！煎煮烹炸，甜辣鲜香……集齐16市的特色佳肴，吉祥又够味的饕餮盛宴，你会Pick哪些山东美食呢？
黄河奔腾东去，运河千年流淌。聊城既有静谧悠久的历史和回味深厚的黄河文化底蕴，也有明清时期大运河通航带来的热闹与繁荣，这些都在日复一日地影响着聊城当地独具特色的饮食文化，也造就了聊城美食别具一格的“两河”美食风味。
