受访专家:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱 毅环球时报健康客户端记者 郭诗颖近期,各种五颜六色的食盐在网络上走红,诸如喜马拉雅粉盐、法国灰盐、波斯蓝盐、夏威夷红火山盐、黑松露盐……以其艳丽的色彩吸引着大批消费者。
如此高价的进口盐并不罕见。这类盐更有营养、食用更加安全吗?于女士说,之前学做牛排的时候,看到推荐喜马拉雅粉盐就买了,“觉得颜值很高,价格也在可以接受的范围内。但实际试过之后,感觉和普通的盐在味道上没什么区别,也没感觉到有特别的保健功效。”
最近在网上,一款款名字不一的“网红盐”开始走红。喜马拉雅粉盐、波兰蓝盐、夏威夷黑盐、法国灰盐……这些食盐名字、产地五花八门,颜色丰富多彩,不过价格也是普通食盐的几十倍。这些“网红盐”是智商税吗?含有80种矿物质?