小编:最近正是鳜鱼出水的季节，许多钓鱼人都以钓到鳜鱼为乐，但最近广东韶关一位钓鱼人在北江夜钓时，竟钓起了一条罕见的“巨型笋壳鱼”——这种鱼有将近6斤重，非常罕见，让这位钓鱼人戏言“瞬间鳜鱼都不香了”...
5月22日，东莞市首次供港的活鱼发运仪式在洪梅举行。仪式结束后，一辆满载鲜活东莞活鱼货车起程奔赴香港，来自东莞洪梅的淡水鱼、笋壳鱼将陆续进入香港大大小小市场，流向香港居民的餐桌，提供一道道鲜美的东莞味道。
文/ 佛山日报记者王晓丹、王紫君清明前后，河鲜肥美。经历一冬潜藏的鱼虾河鲜们，随着季节更迭纷纷活跃起来。饱食春天的新生嫩水草和浮游生物后，河鲜也变得异常鲜美起来。如今，正是河鲜上市的季节。一起打开味觉，来品尝春天的馈赠吧。清明虾白灼最好吃“清明虾，好吃过猪肉渣。
往年6月难得一见的塘鳢鱼，近日却多了起来，是塘鳢鱼产量增加了？水产养殖专家、上海海洋大学高级工程师王春解惑：笋壳鱼幼鱼近日批量上市，部分摊主将其冒充近亲“兄弟”塘鳢鱼，由于两者外观接近，但售价只有塘鳢鱼1/5至1/4，经销商们通过假冒塘鳢鱼赚取可观利润。
