潮新闻 记者 拜喆喆 应磊 袁佳颖京葱焗三文鱼排、翡翠蜂窝三文鱼、红菜头腌制大西洋鲑、茴香籽香煎大西洋鲑…………4月29日，在诺谛臻鲑三文鱼上市发布会现场，来自挪威和浙江的大厨分别展示着国际特色三文鱼菜品和三文鱼本地创意菜。
在人们的固有印象中，新疆维吾尔自治区深居内陆，干旱少雨，沙漠广布，远离海洋的地理条件似乎注定与渔业无缘。然而这里竟“游”出了肥美的水产品。近年来，新疆凭借对高山冰川融水等独特资源的深度挖掘与创新利用，在三文鱼产业发展上取得了令人瞩目的成就。
图片说明：经挪威渔业部门推广，“三文鱼”寿司被日本市场接受。（视觉中国）本报记者 赖家琪 本报特约记者 曾 瑞“挪威生活”网站称，捕鱼历史长达几个世纪、拥有超长海岸线的挪威每年捕捞全球约2%的鱼类，并将约35%捕捞到的鱼出口到世界各地。其中，最主要的出口产品就是“三文鱼”。
潮新闻客户端 记者 施雯 通讯员 胡维 金晓巍挪威三文鱼学名大西洋鲑，它是一种海水三文鱼，我们日常消费的，基本都是从挪威等国进口的。还有一种淡水三文鱼，它在我国青海、新疆、云南、贵州等地均有养殖，学名叫虹鳟鱼，口感比大西洋鲑要干硬一些，售价也便宜许多。
2月6日，在新疆鳟贵鲜食科技有限公司生产车间，工人对三文鱼进行拔刺处理。 （全媒体记者石磊摄）新疆网讯（全媒体记者牟敏）开年即开跑、起步即冲刺。节后开工，位于高新区（新市区）的新疆鳟贵鲜食科技有限公司订单不断。
[大西洋鲑“移民” 浙产三文鱼正式上市]近日，位于浙江宁波象山的亚洲首个循环水陆基鲑鱼（三文鱼）养殖基地迎来出鱼期。4月29日，首批浙产大西洋鲑正式启动上市，“移民”浙江的大西洋鲑在宁波象山实现本土化养殖。
潮新闻 共享联盟·象山 马振 郑欢 记者 应磊经过两年的精心培育养殖，象山产的三文鱼最快将于3月与消费者见面。“这一批准备上市的鱼约有1000吨，最大的已经超6公斤，这将是我们为中国市场生产的第一批产品。
龙羊峡水库位于青藏高原东北部，平均海拔2600多米，水源主要来自冰川、雪山融水，水域面积非常广阔，有383平方公里，年均水温12℃，养殖区平均水深120米。三文鱼属于冷水鱼，青海龙羊峡水库纯净的水质、适宜的水温，是三文鱼养殖的自然栖息地。
审核专家：李颖超北京林业大学博物馆科普与社会教育中心主任，中国科学院动物研究所博士近几年，无论是精致日料店中薄厚均匀的三文鱼刺身，还是西餐厅里精心烹制的三文鱼排，三文鱼凭借其丰富的营养和鲜嫩的口感，成为许多人餐桌上的宠儿，可随着市场需求的井喷式增长，乱象也悄然滋生：三文鱼市场价格
大小新闻客户端9月18日讯（YMG全媒体记者 宋晓娜 摄影报道）随着渔网从海中缓缓升起，一条条三文鱼奋力跳跃，水花飞溅……手指轻按仪表盘上按键，吸鱼泵启动作业。在强大的吸力下，一条条三文鱼，从深海养殖网箱“抽”进了活鱼运输船。当天下午，这些鱼便可进入消费市场。
初春的北黄海，海浪裹挟的寒意仍能让哈气在眼前凝成一团白雾。3月9日一大早，记者跟随大连海洋大学辽宁省北方鱼类应用生物学与增养殖重点实验室技术团队走进大连三文渔业集团杏树屯养殖基地，探访正处于海水驯化阶段的三文鱼。
来源：央视新闻 近日，新疆“海鲜”火了南美白对虾、三文鱼、大螃蟹…… 新疆“海鲜”迎来大丰收 销往全国市场 以及俄罗斯、东南亚各国 △ 视频来源丨@新疆发布 内陆量产“海鲜”的消息一出 网友纷纷乐开了花： “新疆产的‘海鲜’是不是应该叫‘新鲜’？
