每到盛夏，池塘里的荷花一片片地盛开，但每年这个时候，都会有人纠结，这到底是荷花还是莲花呢？其实莲和荷是两个不同植物。根茎部不同：睡莲的根茎不是藕。而荷花的根茎是藕。芽眼生长的位置不同，荷花一般在藕梢头部生芽，节部生芽。而睡莲基本就是类似从生的。和浮萍类似。
《氾胜之书》是我国现存最早的一部农书《尚书·禹贡》是我国第一篇区域地理著作淮河风光。光明图片/视觉中国所谓“上古”，指的是较远的古代，在我国历史分期上，多指夏商周秦汉这段历史时期（商务印书馆《现代汉语词典》）。水在人类文明进化史中，扮演着无可或缺的关键作用。
在以前的潮州人家，富贵豪奢或者寻常百姓，常在天井中种一缸荷花，夏日当午，荷风吹拂，清香怡人。旧日宅院，一缸荷花撑起这夏日的荫凉。有的人家，还喜欢在莲缸的淤泥清水中喂养几条小金鱼，鱼儿浅水浮游，盈盈可爱，衬托出原本静态荷花的动态之美了。
