如果隔壁房子晚上总是发出打碳声，影响您的生活，您可以采取友好沟通、物业介入、投诉相关部门和收集证据并诉讼等步骤来解决问题。
友好沟通：首先，尝试与邻居进行友好的沟通，表达您的困扰，并共同寻找解决方案。邻居可能没有意识到他们的行为对您造成了影响，通过友好的对话，可能能够达成双方都满意的结果。
物业介入：如果沟通无效，可以联系小区物业，请求他们介入调查并调解。物业通常有责任处理这类邻里纠纷。
投诉相关部门：如果物业未能解决问题，可以拨打12369环保举报热线或110报警，向相关部门投诉。
收集证据并诉讼：如果所有其他方法都失败，可以收集证据（如录音、录像），并向法院提起诉讼，要求邻居停止侵权行为并赔偿损失。
通过这些步骤，您可以有效地应对隔壁房子的噪音问题，维护自己的合法权益。
