大多数家庭解冻食材的时候，都会采取最原始的方法，自然解冻，无论是冻得五花肉、排骨，还是鱼虾，都会直接放入大的容器中，放入一大盆清水，之后的事情就留给时间，1-2个小时之后，冻鱼冻肉都会解冻，但在这1-2个小时的时间里，不知道大家想过没有，看似不经意的时间，但对一些微生物来说，是不是一个可以繁殖好几代的美好时光?
这一类症状主要发生在鱼苗运输及放苗阶段，成鱼经历拉网起捕，或者天气变化也常有发生，主要症状为全身性体表和鳃出血，该病可造成大批鱼类死亡， 即使未死亡，也表现为全身发红、僵硬，体表少粘液、手感粗糙，生命垂危，如果是成鱼卖鱼，基本上价格也会大打折扣。
婚宴上的鲳鱼(来源：受访者微博)信网10月25日讯（首席记者 杜杲燃）“结婚本来是大喜的日子，可却出现了这样的事情。”国庆假期，崔先生结婚，家人在青岛一家酒店定19桌喜宴，喜宴结束后，崔先生发现其中一道青岛本地鲳鱼的肉质发红，疑似变质，并且有亲朋好友也反映，回家以后拉肚子。
大家听说过“僵尸肉事件”吗？僵尸肉，指的是那些冻了多年的「冷冻肉」，听说吃了对人体的危害不少。小九在后台也收到过粉丝的私信——“听说冰箱冰冻的鲜肉最多储藏2-3个月，超出3个月吃了不但容易中毒，听说长期吃还可能会致癌。”难道超过3个月的冷冻肉真的不能吃了吗？
春节前特意网购的大马哈鱼，2月6日从冰箱拿出解冻后，发现原本粉红色的鱼肉都没了颜色。2月6日，西安市民窦先生打进华商报新闻热线029—88880000称：“春节前网购了一条大马哈鱼，剩了一段冻在冰箱里，今天早上一取出来，发现原本的粉红色都成了白色。
黄褐色或者黄棕色的罗非鱼是最常见的，而这两种体色也是它的本色，不过，红色的罗非鱼虽然不太常见，但是它目前已经逐渐的取代了正常色的罗非鱼，成为了新一代的“宠儿”，而原本就已经开始被人厌弃的正常罗非鱼就更不受待见了，这到底是什么回事呢?
导读:根据《中国居民膳食指南》建议，每周最好吃鱼2次或300~500g，能使身体更健康。这是因为吃鱼有2大好处，第一大好处是给身体补充蛋白质，据研究，每条鱼含有的蛋白质大约在体重的17%-20%之间，而且鱼肉中的蛋白质极易被身体所消化吸收，从而起到补充蛋白质的作用。
现在养殖技术已经很发达，有很多海鱼也都实现了人工养殖，因此海鲜市场上常年都有供应，不过这5种海鱼因为无法人工养殖，加上肉质细腻鲜美一直深受人们的喜爱，在休渔期前遇到了，一定要抓紧时间买点，囤起来，这样休渔期也不愁没有海鱼吃了。
