其实每个人都会喜欢吃一两个不怎么清新优雅的菜吧，我就很喜欢吃猪头肉，可能是一种情怀吧，小时候爸爸喜欢喝点小酒，但是平时工作不能喝，每到周末，爸爸就会提一块猪头肉和一瓶酒，再加一袋花生米或者炸大豆回家，手里一定会提一瓶我喜欢喝的饮料。
新京报讯 “二月二，龙抬头”，吃猪头肉是不少北方人二月二当日的习俗。黑龙江市场监管局官方微信日前发布猪头肉消费提示。在猪头肉选购方面，建议到正规超市购买，这样质量安全有保证。因为使用的调料不同，熟制的猪头肉颜色会略有差异，最好不要选择颜色特别鲜艳的猪头肉。
点击上方“茶人茶话”可以订阅哦 清代《秋灯丛话》中有一个有趣的故事：“北人贾某，贸易江南，善食猪首，兼数人之量。有精于歧黄者见之，问其仆曰：‘每餐如是，有十余年矣。’医者曰：‘疾将作，凡医不能治也。’候其归，尾之北上，将为奇货，久之无恙。
对不少干体力活的男同胞而言，在外打工，下班回到家，尤其是周末的时候，大口喝酒，大口吃肉是一件很爽的事情，而由于一些客观原因，不少人又无法经常自己下厨，所以，很多时侯，我们都是直接在街上买熟食，而且，有好多地摊上卖的熟食，感觉挺经济实惠的，好多人特别喜欢吃猪头肉，觉得是必买不可的下酒菜。
北方人在二月二“龙抬头”这天吃猪头肉的习俗，是农耕文化、民间信仰与生活智慧共同作用的结果，其背后既有对自然的敬畏，也暗含实用主义的生存逻辑。二月二到了，所有北方人好像都兴奋活跃了起来，排队理发、排队买猪头肉……，当然，天气转暖也很重要。
经常被病人或家属问到这样的问题：韭菜是发物的吗？我这病喝中药有需要忌口的吗？所以有必要再说说这两个问题。首先什么是“发物”？发物是指容易诱发某些疾病（尤其是旧病复发）或加重已发疾病的食物。这类食物多富于营养或有刺激性。
二月二龙抬头，风雨顺又丰收，大仓满小囤流，好年景春开头。二月二龙抬头，这一天也被称为“青龙节”、“春耕节”。这一天的到来就意味着正月新年彻底地过完了，二月二过后，就意味着春天来临了，万物复苏，天气转暖，雨水增多，预示着一年的耕作活动也即将开始。
一、二月二龙抬头在元宵节过后，民间有一个重要节日，也就是“二月二龙抬头”，南方人将其称为踏青节，北方人称为青龙节。古人认为，这一天过后万物开始复苏，开始了春耕的时候，龙王也会苏醒，来到人间降雨，从而让万物得到滋润，开始了春暖花开的季节。
