首页>菜谱大全> 蛋挞皮的做法准备时间：30分钟-1小时制作时间：1-2小时用餐人数：1-2人简介 草莓o原创于2013-09-28未经允许，不得转载!好像没人自己做蛋挞皮 ，都是买成品的，自己就做了一些，酥酥的很好吃，不过成本有点高。大家在家里也可以试一试哦！
1. 先来做蛋挞皮，先把高低筋面粉，盐，糖，放盆里混合。黄油40克切成小块儿要提前软化，放进盆子里用手抓匀。2. 加入120克水，可以一点点的加，注意此面团不能软。3. 用手揉成面团，看状态硬度，软了就稍微加点高筋4. 把面团用刀划个十字包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟松弛5.
原味蛋挞(蛋挞皮，液都有做法哦)R_就想做给家人尝尝，自己做的吃着放心，做也简单。如果没有麦琪琳，也可以用黄油代替哦。看你们的评论我会在改善菜谱，尽量让你们可以把蛋挞皮做好，蛋挞皮好多大超市都没有卖，淘宝上邮寄来有可能都坏了，你们多做几次应该就会好了，自己做的自己吃得也放心。
做法步骤1、黄油放入微波炉叮20秒2、加入糖粉拌均3、全蛋液分2次加进去，第一次拌均后再加入最后的蛋液4、拌均后就这样5、再加少许盐拌均6、奶粉和低筋面粉过筛到黄油液里，然后用搅拌刀拌均7、把面团拌至均匀即可8、分成13个小面团9、把每个小面团都这样均匀的弄到模具上10、13个蛋
