经验丰富的老厨师常说“一勺高汤胜百料”，在很多时候，高汤是必不可少的，就拿我家楼下开了十几年的拉面馆来说，每次到了吃饭的时间，排队的顾客总是络绎不绝，只因老板煮得一锅好汤，寡淡的面条浇上几勺高汤后立刻变成鲜美之物，阵阵香气隔老远就能闻到。
一次偶然遇到一位大师级别的厨师它教了我鸡蛋的另一种做法【水煎蛋】而且还用水煎蛋炖汤，一点都不油腻，炖出来的汤汁浓白颠覆了我对鸡蛋的从新认识。锅烧热刷油，放入打好的全蛋，鸡蛋底部凝结加入适量的水，盖上锅盖焖2分钟，鸡蛋表面凝固即可出锅。
大家好，我是老马爱唠叨，好吃但是不懒做，每天更新避免“失误”的美食做法，让那些“一看就会，一做就废”的日子赶紧消失！本文图片来源于版权方，任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经版权方许可，不得部分或全部使用有时候一个懒人也会给自己找麻烦。
如果减肥时饭前喝各种肉汤，则油脂摄入也会更多，而后再吃了主食，就形成了肥胖的元凶之一“糖油混合物”，若换成了素汤，不但可以减少油脂和胆固醇的摄入，同时还可以从蔬菜中补充足够的膳食纤维，帮助肠胃蠕动，排出毒素，预防脂肪堆积。
过了腊八就准备着过年了，民间会有着各种各样的准备活动，如腊月二十三、二十四要大扫除，扫尘除旧，腊月二十六则要割年猪，腊月二十七则要赶大集备年货，一直到年三十都是忙忙碌碌。那这上面漏掉的腊月二十五该干什么呢？曾在农村生活过的朋友都知道，这天要做豆腐、吃豆腐。
