玉米是农民朋友辛辛苦苦种植出来的粮食，一旦储存过程中受到霉菌污染，就非常可惜了，玉米大部分是作为畜禽的饲料粮，用来饲喂畜禽，置换肉、蛋、奶等，用于改善和提高人们的生活水平，优质的玉米会让畜禽生长得更加健壮，提高经济效益，一旦玉米出现了发霉，继续饲喂的话就有些不妙，长期饲喂就会对养殖的畜禽产生危害，而且发霉的玉米毒素，还会在动物的体内残留，间接地危害到人类的健康，保管不得当的玉米容易被霉菌毒素所污染，从而提高养殖的成本。
如今玉米在我国南北方都有种植，在北方地区玉米是很重要的粮食作物，很多地方都是大面积的种植，在南方地区，因为土地有限，都是少量种植一些，并且多数是把玉米当蔬菜来吃，比如早上煮上一个当早餐，或是中午用它炖汤，炒菜吃等。
然而，在种植玉米时，时事三农发现了一个非常有趣的现象，即一些玉米被分成了单独的区域。然而，如果你真的把它当成发霉的玉米扔掉，那就太可惜了，因为乌米是一种罕见的美味，而现在它是一种金钱难以买到的稀有东西。
12月8日早间，“女子接触霉变玉米后肺部长满真菌”冲上热搜第一，阅读量高达1.2亿。清华大学生物化学硕士、著名科普作家云无心提醒，大部分人不会大量接触处理霉变粮食，所以不会遭遇新闻中这样因接触粮食而导致肺部真菌感染的情况。
踏着冬天的脚步，疫情依然起起伏伏，全国人民齐心协力共渡难关。此前广西南宁一消杀人员陈某某于2021年1月14日核酸检验阴性，确诊为新冠。整个南宁政府开始了陈某某活动轨迹调查、免费核酸检查，谁能想到疫情从未褪去，而是在默默蛰伏。
常言道，有多好就会有多坏，霉菌家族中就有一位让人闻风丧胆的狠角色——黄曲霉素，这家伙主要长在变质的花生、玉米和一些谷类食物中，有极强的毒性、致癌性、致突变性，其毒性比我们熟知的剧毒药品氰化钾还要强10倍，比剧毒农药毒性强28~33倍。
俗话说“病从口入”，日常生活中有很多疾病都是由于饮食造成的，就连我们谈之色变的癌症也不例外，比如常见的胃癌、食道癌、结直肠癌、肝癌等等，都与饮食密不可分。癌症正是因为癌症的可怕，我们就应该对癌症有更深的了解，从而学会从源头上杜绝癌症，因为知己知彼才能战胜疾病。
“身边的超级致癌物黄曲霉菌”话题近日登上热搜，并引发网友热议。北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科主任医师李永进提醒，黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素危害人体健康，高浓度的黄曲霉毒素可能会损伤肝脏、免疫系统、神经系统等。
