常去超市,看到五颜六色的各种小咸菜实在太诱人了,又总感到不太卫生,尝一点又总觉得不太适合自己的口味,今年跟朋友学了一个方法——腌萝卜条,回家一试百分百成功,实在是太好吃了,今年买了有二十斤的萝卜了,做了好多次,不少的都送亲友了,家里总剩不了多少,有意思的是这些日子天天晒萝卜条,天
三伏天儿是一年里最热的季节了,苦夏是挺难受的事儿,看啥都没食欲。咱东北主妇有绝招儿对付它,一大早去菜市场买一堆新鲜食材,烀上一锅营养丰富的咸香下饭菜,哎哟,不好看可是真好吃,一闻到这个香味儿,减肥的妹纸都抵抗不住,它就是东北人夏天最离不开的酱油烀咸菜!
临沂菜四大特点:黑乎乎,粘糊糊,辣呼呼,咸呼呼临沂四大名菜:香椿芽,韭菜花,萝卜豆子,辣疙瘩沂蒙山区有个风俗,每年的清明前后家家要烀咸菜,满村飘香的记忆似乎还能忆起,嫩绿的菜梗经过半年的腌制和一天的熬制变得黑乎乎,这毫不起眼的东西却有肉一般的香味,这也是老百姓一年的菜肴。