记者近日从中国科学院华南植物园获悉，该园科研人员在水稻镉累积的分子调控研究方面取得进展，该研究得到广东科技计划项目与国家自然科学基金等资助，研究成果已近期发表在国际学术期刊Journal of Hazardous Materials（《危险材料杂志》 ）上。
湖南日报·新湖南客户端6月28日讯（记者 李治）记者今天从隆平高科技园管委会、岳麓山种业创新中心、长沙市现代种业产业链党委联合主办的“禾田议事”沙龙活动中获悉，我省有望三年内彻底解决水稻镉超标问题。近十年来，镉超标问题已严重阻碍湖南农业产业发展。
镉（Cd）是一种毒性很强的重金属元素，其化合物也大多属于毒性物质。现代农业生产过程中使用的化肥、农药带来了便利，但过量向耕地中投放，也会造成造成严重的土壤重金属污染。我国有着悠久的水稻种植历史，它是我们的主要粮食作物之一。
近年来，由于工业“三废”的排放增加，农用产品的大量使用以及污水用于农田灌溉等，使得耕地重金属污染愈发严重，并成为制约我国农业发展的重要因素，在一定程度上影响到了我国农业生产可持续性、农产品质量安全和国家生态环境安全，成为我国社会经济发展的重大障碍。
食品安全一直是重中之重，其中重金属污染是一个关注重点。近日，南京大学的一项研究公布了大米和蔬菜重金属污染区域，让一些人有了担心：大米和蔬菜还能愉快地吃吗？现在吃的大米蔬菜，会对我们造成威胁吗？怎么才减少重金属的摄入呢？
