牛肉的营养之高是很多人都知道的，但是牛身上不同部位的肉的营养可是不一样的，吃法也很不一样，口感自然也不一样，下面这些资料就是教你认识牛肉的各个部位与吃法，涨姿势的好东东不但要懂得分享，更重要的是要存起来慢慢学。
由于牛大肠在市场的存在感并不高，所以很多人对它都不了解，甚至能多花一倍的冤枉钱，特别容易吃亏:很多老板都会将新鲜的牛大肠用水浸泡，等它吸收水分后放进冰箱速冻成型，之后再放进冷水中解冻，这样发过水的牛大肠，重量就会多1倍出来，1斤能当2斤卖，利润很是可观。
“小雪腌菜，大雪腌肉”，当气温悄然降至0摄氏度以下，便预示着“灌肠季”的到来。近日，新黄河记者深入济南市各区的农贸市场进行实地探访，发现与往年同期相比，由于牛肉价格下跌，前往牛肉店灌制香肠的人数有了大幅增加，大多数灌肠店生意都很火爆，很多店的销量超过千斤。
西虹市首富里王多鱼的齐齐哈尔BBQ着实让这位低调的东北烤肉老炮儿火了一把。今天来看看这家齐市烤肉正不正宗。齐市小边传统烤肉地址：长春市普庆路安达街410号有人驱车几十公里专门来吃他家看这独特的烧烤炉篦子就知道这是正统的齐市烤肉了。
