不锈钢遇到高温就会突然变颜色，因为里面经过烘烤会形成碳离子成分，这些碳离子没有被分解，就会被固定在锅具上，自然就粘贴在里面了，很多人都不懂，还在使用钢丝球去刷洗，但这种方法很有可能会破坏锅具的保护层，時间久了会出现许多刮痕，越来越不太好清理，并且还会继续滋长大量的病菌，危害家人的卫生健康!
