别抢了!我国的食盐主要来源有三种。由于商家炒作和民众过度焦虑,日本核电站排放污水事件引发了国内抢购盐的热潮。事实上,网络上流传的误导性消息很多。我国的食盐主要来源有三种:井矿盐、盐湖盐和海盐。海盐占22%,井矿盐占61%,湖盐占17%。
盐为百味之首,诗人李白曾称赞道:“客到但知留一醉,盘中只有水晶盐”。而几百万年以来,人类祖先唯一的盐来源是食物中天然存在的盐,盐摄入量低于0.5克/天[1] 。大约5000年前, 随着盐的防腐性能被发现,盐逐渐成为世界上征税和交易最多的商品。
新华社南京7月12日电 题:盐从哪里来?江苏考古新发现盐业遗址超百处新华社记者蒋芳、邱冰清浩瀚黄海勾勒出绵长的海岸线,沉淀了百味之首的食盐结晶。傍海而居的优势,以及境内丰盛的草荡为制盐提供了得天独厚的条件,汉朝时期江苏盐城因盐建县。
人们常常将“柴米油盐”四字连起来用,以代表最淳朴的生活。在汉朝之前,普通平民百姓甚至吃不起油,而作为调味品的盐却是家家户户必备的产品,在饭都吃不饱的年代,还要先满足了嘴巴的需求,难道古人真的是如此浪漫主义?
来源:中国盐业集团有限公司 受日本核污染水排海影响,我国部分市场发生食盐抢购现象。中盐集团作为我国盐行业唯一中央企业,保障食盐市场供应和质量安全是我们的首要责任。针对此次市场波动,特做如下声明:我国对食盐实行定点生产管理,我国食盐来源主要分为三类:井矿盐、湖盐、海盐。