在众多营养素中，女性最爱的肯定非“维生素C”莫属了!维生素C参与胶原蛋白合成，具有抗氧化作用，还能促进膳食铁吸收。柠檬味道很酸，很多人会想当然地认为它含有大量维生素C。但实际上，柠檬的酸味主要是由柠檬酸造成的，每100克鲜柠檬大约含5-6克柠檬酸，而维生素C只有44毫克。
随着消费者对饮料健康指数、口味口感追求的持续升级，中国饮料企业不断创新求变，推动工艺革新。12月初，元气森林在珠海召开的的经销商大会上提到，元气森林冰茶已经成为其主力产品之一，成长迅速，潜力可期。据了解，冰茶这款产品应用了一项新技术。
为此网上关于柠檬的说法也是各式各样，而传得最广的莫过于这条:”柠檬能杀死12种癌，比化疗强一万倍?2017年，一份资料横空出世，内容宣称:自1970年起，柠檬提取物在超过20项实验室研究中表现出了对肺癌、乳腺癌、结肠癌、胰腺癌、前列腺癌等12种癌症的治疗作用，并且其疗效似乎超出化疗药物1万倍。
