气温日渐回升，湖南省也迎来了雨水多发季节，野外各种蘑菇也进入了生长旺盛期。许多人可能已经准备闲暇时候与三五好友相约采摘蘑菇，体验田园生活，但需要注意的是，许多野生蘑菇与食用菇外形相似，仅靠肉眼难以分辨，市民朋友极易误食引起中毒，严重时甚至可导致死亡。
#头条创作挑战赛#张叔一家平常十分养生，很喜欢吃一些纯天然的野菜。一次外出踏青时看见小摊贩在卖蕨菜，于是买了一大袋回家，当天晚上就把蕨菜炒了尝鲜。一家人对蕨菜都赞不绝口，然而吃完后没多久，张叔就出现了呕吐症状，其他人也陆陆续续出现了呕吐症状。
极目新闻记者 张秀娟通讯员 何成江 王芙蓉夏季气温升高，降雨增多，又到了野生蘑菇旺盛生长的季节。湖北省野生蘑菇种类多，分布广，野生蘑菇有的营养丰富，是不少人心中的美味；有的却含有毒素，是极毒的杀人高手。
但在种植时会出现很多问题，比如烂棒，也就是说在出菇时出现了腐烂的现象，导致菌丝慢慢的消失，最后整个菌棒都变得腐烂，甚至还有恶臭，可想这样的损失有多惨重，很有可能导致种植户赔很多钱，但为什么会出现烂棒的现象，又该用哪些方法来防治?
秋风渐起，餐桌上的食材愈发丰富，围炉涮一盆鲜美的菌菇，简直是一场味蕾的盛宴。不过菌菇种类繁多，不能乱吃，尤其是野外疯长的“白伞伞”。近期，苏州一九旬老汉就采摘了一些野生菌菇，不顾家人阻拦执意要吃，所幸民警及时赶到制止，后经确认，这些菌菇均有毒。
“蘑菇有重金属，不能吃。”网上有视频称蘑菇虽然味道鲜美，但是富集重金属的能力特别强。人体没有排除重金属的能力，久而久之会引起肾小管坏死，因此得出结论：蘑菇有重金属，不能吃。并非如此。蘑菇的确具备富集重金属的能力，但这不意味着我们吃的蘑菇都重金属超标。
