白芷在日常的香料应用中算是比较常见的一种香料，然而我们国家地缘广阔，所以白芷的种类也并不是单一的，不同种类的白芷对于我们日常接触的食材，如鸡肉、猪肉、羊肉等，在搭配使用时的效果存在一些差异，那么怎么样才能选择到合适食材的白芷呢?
很多人在家都做过肉丸子，但是无论怎么做都是无法和买来的肉丸子相比，首先自己在家做的肉丸子不容易成型，一煮就很容易散，还有人虽然丸子做的成型了，但是口感却一点也不q弹，甚至还有些人做的肉丸子不仅不香，甚至还有些腥味，这是什么原因？一个看似简单的肉丸子，为啥这么多人做不好呢？
都说世上没有什么是一锅炖解决不了的事，能咋咋办，不能咋咋办的话就再加点料，想必作为一个家庭主妇，你一定要力争把家中饭桌上的饭菜做出色香味俱全、色香味俱全的好菜。但是很多人在炖肉的时候就会发现，炖出来的肉虽然很酥烂，但是肉腥味却比较重，让人没有很好的食欲。
这位饺子店老板姓王，就住在我家楼上，有时候家里处理食材到很晚，担心打扰我们休息，还下来给我们送了牛奶水果，熟络了之后也慢慢处成了朋友，跟他聊起他家的饺子为什么那么好吃，王老板说:饺子好不好吃，关键就看馅料，大多数人都认为，调饺子馅放的调料越多越好，这是错误的。
