钱江晚报·小时新闻记者 宋浩临近春节,腊肉是必不可少的年味。新鲜的肉,腌制加风干后,呈现金黄色。切片下锅,放入蒜苗或青椒,各种味道交织,是很多人心里的乡愁。腊肉。图源:视觉中国肉,是富足的象征。春节吃肉的同时,我们聊聊肉这个字。汉字的造字法中,以象形、指事、会意、形声为主。
现在的人越来越注重健康饮食,普通百姓的餐桌上也讲究“荤素搭配”。那么这个“荤”字呢,我们知道,指的是肉类,而“素”指的是青菜。在生活比较艰苦的时代,人们往往将鸡鸭鱼肉视为难得的享受,因为在旧社会,大多数老百姓吃得都是素菜,如果遇到有机会吃顿好的,那就叫“开荤”。
前不久,“国家喊你减肥”话题出圈,吸引了大家的关注。说起“肥胖”,大伙儿肯定觉得“肥”和“胖”是一个意思,其实追溯一下它们的起源,就会发现它们以前还真不是一回事儿。先来看看“肥”字。它是个会意字。咱们往前追溯到它的小篆字形,左边是个“月”,难道和月亮有关?非也,其实它是“肉”。