土豆自从明朝万历年间被传入华夏大地以来，经过400余年的伸根展叶，不仅被这片热情温厚的土地所接纳，还由原来的“蔬菜”跃升为四大主粮作物之一，并在南北各地以露地、设施等形式被广泛种植，成为农民增收好帮手。
土豆在我国已经有上千年的栽培历史，它既是一种蔬菜，也是一种粮食作物，在以前，人们都把土豆当做粮菜兼用作物，每年到了春天，从北到南很多地方都会种植土豆。但有不少朋友在种植土豆时会发现，秧子长得非常好，但结的土豆却很小。
