花鲢、鳊鱼、鮰鱼、鲈鱼等淡水鱼由于养在淡水里，往往有股土腥味。东海水产研究所研究员来绮芳带领的团队，经过近30年研究后进行国内首创，将10多种淡水鱼养在“海水”里，养殖的淡水鱼土腥味减少，肉更Q弹、味道更鲜美。
导读：四大家鱼中最廉价的淡水鱼，为啥很多人养殖？养殖户：有特殊价值俗话说吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的。这里所说的四条腿指的是畜牧肉类。两条腿的则是禽类，没有腿的当然是鱼。鱼类肉质鲜嫩营养丰富，而且脂肪含量超低。是都吃不胖的肉类，鲜字的结构第一个就是鱼。
如果问我国常见的野生鱼种类中哪种最美丽，可能很多朋友都会想起鳑鲏鱼，这种个头不大的小鱼实在太漂亮了，它身披五彩霞衣，虽然小，但是体表的颜色之丰富超过了绝大多数鱼种，赤橙黄绿青蓝紫它几乎占全了，此外还有粉色，白色，黑色等，堪称最漂亮的野生淡水鱼，很难想象大自然的鬼斧神工竟然能雕琢出
现在钓友们去钓鱼多是为娱而渔，有的偶尔打打牙祭，为了获取经济利益去钓鱼的很少。拿我在的钓友圈来说，垂钓结束“收摊”时多会把渔获倒进别人鱼护，空手而归，钓时千方百计想钓住，走时谁也不愿意往家带。尤其是钓友老陈，老嫂子给他规定，去钓鱼可以，一条鱼也不允许进家门。
极目新闻记者 曹磊通讯员 朱文欢 宋汉彪 陶剑摄影 极目新闻记者 李辉北来要作尝鲜客，一段鳗鱼一段金。爱吃日式料理的消费者都知道，一道烤鳗鱼的菜品可能要卖到数百元，而只是一碗简单的鳗鱼饭也要大几十元。由此可见，鳗鱼的价格几乎高过大部分淡水鱼的身价。
【来源：江西日报】本报全媒体记者 焦俊杰近日，记者走进会昌县麻州镇增丰村鳜鱼养殖基地，只见一个个鱼池有序排列，翘嘴鳜鱼苗在池里自由游弋，工人忙着对鱼池进行保洁消毒。“这里水温可控，还有物理消毒，我们坚持绿色环保理念，培育的鱼苗免疫力强，成活率更高。
事实上，我们身边居住着众多本土野生动物，它们与我们为邻，我们却鲜少了解它们。新华日报·交汇点联合江苏省野生动植物保护站、江苏省林业科学研究院、南京市水产科学研究所、南京红山森林动物园等推出“秘境之眼·人类之友” 日历专栏，带您一起通过红外相机、动物观察者等的视角，去关注既熟悉又神秘的 “动物邻居”。
上两期作品《《国家最新83类一级野生保护名录，图片及违法对应刑责》，《国家最新125类二级野生保护名录，图片及违法对应刑责》，广大读者反映强烈，应广大读者朋友们的建议，现整理出《国家最新水生野生保护动物名录》。
