特定技能签证针对的是大专以下学历的外籍劳动者，如果技术人文签的要求达不到，就可以申请特定技能签证获得留日签证。特定技能分为：特定技能1号和特定技能2号，共12个行业。旨在人手日益不足的形势下，接纳可以立即投入工作的外籍劳动者。
近年来，由于日本老龄化日益严重，导致日本国内劳动力严重不足，所以日本设立了“特定技能签证”，主要针对于想来日本务工的人员，这个签证最开始是2019年开始实施，今年11月又出台了新政策，这篇文章就结合新老规则好好解析一下日本特定技能就职这件事，想走日本劳务的朋友们一定要收藏好这篇文
【环球网综合报道】据香港《文汇报》1月26日报道，为确保海外和食质素，日本农林水产省计划于2016年内，针对海外日本料理店和寿司店推出自愿性的“海外厨师认定制度”，确保他们接受过一定程度训练，以保持和食水平，有海外厨师对此举表示欢迎。
