来源:【湖南日报】苑广阔“每天晚上10点后都要把这么多精心制作的面包扔掉,太令人痛心了!”西部某城市一家面包店店员说,他负责清点打包当日未售出的面包,装入黑袋中丢弃。这些面包将进入湿垃圾处理厂。店员表示,周一到周四每天丢弃的面包能装满一麻袋,周五到周日每天也能装半麻袋。
我们都知道做生意都是要下成本的,有些行业成本是不会亏损的,有些东西即使是低价卖出去也仍然有人要。但是食品行业却完全不同,毕竟这是我们每天都要吃的东西,一般都比较注重质量,而且一般只现在这种现做的食品,几乎都是一两天的保质期。
苑广阔“每天晚上10点后都要把这么多精心制作的面包扔掉,太令人痛心了!”西部某城市一家面包店店员说,他负责清点打包当日未售出的面包,装入黑袋中丢弃。这些面包将进入湿垃圾处理厂。店员表示,周一到周四每天丢弃的面包能装满一麻袋,周五到周日每天也能装半麻袋。类似的场景,并非个案。
苑广阔 “每天晚上10点后都要把这么多精心制作的面包扔掉,太令人痛心了!”西部某城市一家面包店店员说,他负责清点打包当日未售出的面包,装入黑袋中丢弃。这些面包将进入湿垃圾处理厂。店员表示,周一到周四每天丢弃的面包能装满一麻袋,周五到周日每天也能装半麻袋。 类似的场景,并非个案。
潮新闻客户端 记者 俞倩玮卖不出去的面包就非扔不可吗?近日,有读者爆料:有的烘焙门店一天丢弃的面包,还蛮多的。面包店的浪费现象究竟有多严重?这一话题在网上也引发了关注。为探寻实际情况,找到避免浪费的金点子,3月4日,潮新闻记者走访了杭州几家面包糕点店。
如今,很多消费者喜欢去烘焙店,为自己的食欲和审美买单,但也有不少消费者吐槽,烘焙店里动辄就五六十元, “十元以下的面包”已经很难买到了。其实除了为高价食品买单,更让消费者感到不平衡的是,每当快关门时,有的面包店会把当天昂贵的面包甜品当做损耗品大批丢掉。
卖不出去的面包就非扔不可吗?近日,有读者爆料:有的烘焙门店一天丢弃的面包,还蛮多的。面包店的浪费现象究竟有多严重?这一话题在网上也引发了关注。为探寻实际情况,找到避免浪费的金点子,3月4日,潮新闻记者走访了杭州几家面包糕点店。
最近,“面包店多余面包怎么处置”的话题火了,当天卖不完的面包扔掉,虽说不卖隔夜货很好,但也难免有浪费粮食之嫌,这引起网络热议,“多余面包可打折处理”的建议也不绝于耳。近日,记者对比市中心七家面包店发现,白天价格与晚上10点半的同品种面包价格并无变化,仅一家销售“折扣面包盲盒”。