夏日“标配”小龙虾的热度在今年夏天再次燃起，今年小龙虾不仅价格连连跳水，连零售方式都有了变化，今年小龙虾按只卖几乎成餐饮业趋势，不少商家会在菜单中清楚标注小龙虾的个头与数量，小龙虾份量透明，是利好消费者还是商家的销售策略?
小龙虾上市了。今年小龙虾行情与往年有什么不同？价格为何一路走低？如何提高稻田虾的养殖效益？我省专家预判今年小龙虾趋势：大规格小龙虾大批上市还要再等等，与小规格虾价格下跌相反，今年大虾价格将会上涨。长不大的稻田虾，价格一路走低稻田虾上市高峰期50天，小龙虾价格将一路走低。
大皖新闻讯 烧烤、啤酒、小龙虾被称为“夜宵三剑客”。立夏过后，又到了人们对小龙虾大快朵颐的时候了。如何实现“小龙虾自由”也成为热门话题。5月18日，记者走访合肥水产批发市场发现，与五一期间相比，小龙虾价格下降了近一半，小虾每斤批发价降至10元，中虾每斤也只在13至15元之间。
来源：消费日报网 小龙虾抢“鲜”上市以来，市场价格呈现高位波动，消费者尝鲜热情与观望态度并存。从市场表现来看，当前小龙虾供应量较4-5月份仍显有限，但较上周小幅上涨趋势，本期价格指数小幅下降。截至3月10日，潜江龙虾商品虾价格指数报1147.
来源：【昆明日报-掌上春城】掌上春城讯日前，记者走访昆明多家农贸市场和商超了解到，小龙虾即将下市，目前在售的小龙虾中小虾价格为38元/公斤—55元/公斤，大虾价格为58元/公斤—60元/公斤，每公斤上涨10—20元。
进入四月中下旬，小龙虾的批发价较今年刚上市时已经腰斩。4月19日，潜江市政府扶持的虾谷360平台显示，盛产小龙虾的潜江市2-4钱青虾（俗称“小青”）的批发价是9元一斤，2-4钱红虾（俗称“小红”）12元一斤。而在2月底，“小青”和“小红”的价格都曾站上过23元一斤。
作为端午“新五红”之一，烹饪后滋味鲜香、回味浓郁的小龙虾广受青睐，成为很多家庭端午家宴的一道硬菜。在此时节，小龙虾大量上市“称霸”饭桌，市场行情受影响，无论何种个头，“身价”普遍贬值，鲜活小龙虾零售约为几十元每斤，大多不超五十元。
今年春节期间天气晴朗，小龙虾蜕壳时间早，餐桌上早早掀起了一阵“龙虾风”。目前小龙虾已经集中新鲜上市了，可是近期价格波动也比较大。 今天（3月20日），记者走访了南京大型水产批发市场，发现市场内有十几家经营户在销售龙虾了。
吃货们的餐桌上又多了一道美味！夏季夜排挡必不可少的美食小龙虾抢“鲜”上市啦！2月25日，记者在盒马鲜生上滨生活广场店看到，水产养殖缸中，一只只小龙虾色泽鲜艳、体型饱满，正挥舞着钳子四处攀爬，十分活跃。不时有市民称上两三斤，拎回家尝鲜。
