谈及养胃,网络上流传着各种“秘诀”:喝牛奶、喝粥、少食多餐、多吃素少吃肉,有人直接将养好胃总结为一个字“少”。记者注意到,有关“养胃”的话题在社交平台高达5.7亿次浏览,其中吃猪肚、牛肚“以形补形”的方式备受欢迎。但这些方式真的能养胃吗?又适合所有人吗?
俗话说“一个猪肚三副药”,在中医看来猪肚性微温、味甘,能补中益气、健脾和胃、止渴消积。鸡肉鲜嫩、猪肚爽脆弹牙,搭配上奶白的汤底味道鲜香浓,伏天常吃凉食、喝冰饮,能来上这么一碗鲜到眉毛的暖汤,养胃又健脾!