来源：中国新闻网 中新网北京4月24日电(记者 谢艺观)近年来，在健康饮食风潮下，“超级食物”走进大众生活，不仅是减脂餐里常备食材，还成为茶饮界爆款密码。 羽衣甘蓝、红菜头、巴西莓、姜黄……这些原本冷门的食材，仿佛被赋予了神秘力量，频频登上年轻人味蕾的C位。但它们真有那么神奇吗？
中新网北京4月24日电(记者 谢艺观)近年来，在健康饮食风潮下，“超级食物”走进大众生活，不仅是减脂餐里常备食材，还成为茶饮界爆款密码。羽衣甘蓝、红菜头、巴西莓、姜黄……这些原本冷门的食材，仿佛被赋予了神秘力量，频频登上年轻人味蕾的C位。但它们真有那么神奇吗？
最近，朋友圈刮起一阵吃草风，从公司白领到健身达人，几乎人手一瓶“超级食物”的饮品。社交平台上相关话题浏览量飙到4.3亿，喜茶推出的羽衣甘蓝汁更是单月卖出1000万瓶，连超市货架都被甜菜根粉、巴西莓粉占领。
来源：【新黄河】新黄河记者：李焜染 随着国家卫生健康委员会“体重管理年”行动的持续推进，“国家喊你减肥了”的口号席卷全网。奶茶圈也刮起了“健康减肥风”，像曾经被评价“难以下咽”的羽衣甘蓝，如今摇身一变，成为新茶饮行业热推的健康果蔬饮品。
潮新闻客户端 记者 李沐子 于瓅在健康生活理念盛行的当下，源自西方的“超级食物”概念正在中国市场掀起一股新的饮食风潮。所谓超级食物，是指那些富含维生素、矿物质、抗氧化剂、膳食纤维及健康脂肪等营养成分的天然有机食品。
今年全国两会期间，国家卫健委在新闻发布会中专项阐述国民体重管理议题，引发社会对肥胖问题的深度关注。《柳叶刀》研究指出，截至2021年中国25岁以上超重肥胖人群达4.02亿，规模居全球首位。若体重上升趋势不缓解，2030年成人及儿童超重肥胖率预计将攀升至70.5%与31.
晚上好呀！又到了每月的成分科普时间~近年来，“超级食物”的概念可谓深入人心，它们大多营养价值丰富，于身体有益。这其中，牛油果更是上位圈，顶流，仿佛成为了健康与品质生活的代名词。牛油果，又称鳄梨，有着“森林黄油”的美称，更是食客心中的“绿色黄金”。
最近，“超级食物”概念掀起热潮。很多网红饮品品牌推出羽衣甘蓝等超级茶饮，超市里也摆满以“超级食物”为卖点的饮品、零食、代餐产品。“超级食物”到底是什么？真有神奇功效吗？记者走访西安市场并采访陕西省中医医院营养科医生尹薇，为大家揭开“超级食物”的神秘面纱。
□冯佳佳（同济大学）近期，一些现制茶饮店推出的羽衣甘蓝饮品火了，社交平台上也冒出许多羽衣甘蓝“掉秤”食谱。有人称它为“减脂必吃”和“通便神器”，原本口感苦涩的羽衣甘蓝，突然成为“超级植物”，成为了人们手中的“网红杯”。
“边喝奶茶边减肥”，正是抓住消费者的这一诉求，现制茶饮店近来推出的羽衣甘蓝火了，社交平台上也冒出许多羽衣甘蓝“掉秤”食谱，有评论称它为“减脂必吃”和“通便神器”。原本口感苦涩的羽衣甘蓝，突然成为“超级植物”，成为无数重视身材管理的人士手中的“网红杯”。
西方“超级食物”概念在中国掀起热潮，与该国“药食同源”的深厚文化理念高度契合。社交平台上“超级食物”话题浏览量达4.3亿，凸显中国消费者对富含营养、兼具健康美容功效食材的蓬勃需求。“超级食物”正重塑中国饮料市场。喜茶、茶百道等本土品牌已推出羽衣甘蓝、甜菜根等超级茶饮。
【“超级食物”在中国市场掀起热潮】3 月 26 日，西方“超级食物”概念在中国引发热潮，与“药食同源”文化理念契合。社交平台上相关话题浏览量达 4.3 亿。 “超级食物”正重塑中国饮料市场，本土品牌推出相关茶饮，超市货架上相关零食等产品激增。
早起用姜黄粉冲一杯温水，喝酸奶加一勺巴西莓粉，健身后羽衣甘蓝粉搭配牛油果补充能量……这届健康养生的年轻人，保温杯枸杞已经不够了，开始“新式食疗”。这类食物在海外健身圈非常火，也被称为“超级食物”，如今火到国内。
