□本报记者 李倩 实习生 边艳艳民谚曰：“端午节，天气热，五毒醒，不安宁。”农历五月初五是我国的传统节日——端午节，古人还把端午节称作“卫生节”。从中医角度来讲，自这一天起，阳气攀升、火热渐盛，各类蚊虫开始滋生，因此在民间有挂艾叶、包粽子、佩戴香囊等传统习俗。
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：健胃祛湿推荐人群：一般人群材料：香菜50g、黄豆芽300g、瘦肉500g、香葱20g、生姜适量（3-4人量）烹调方法：猪肉绞成肉馅，香菜切碎后放入肉馅中，加入胡椒粉、少量料酒及盐调味后顺时针方向搅拌均匀，捏成肉丸备用；豆芽洗净后切小段后用少许
说到饮食，与其关联最为紧密的脏器就是脾胃，毕竟脾胃是身体里最为主要的消化脏腑，而且在中医体系中，还有着“四季养脾胃”的说法，脾胃位于人体正中间，而且脾胃属土，因此，在过去，人们也将补脾胃，称做“补土”。
砂仁，是姜科，豆蔻属多年生草本植物，是一种常用、贵重的中药，具有温脾、健胃、引气调中、消食安胎的作用。生长于广东、广西、云南和福建，其中广东阳春春砂也就是俗称的春砂仁，最为地道！春砂仁，广东省阳春市特产，中国国家地理标志产品。春砂仁浑身是宝，花、果、根、茎、叶均可入药。
这种情况在中医上认为，是因为你的身体被痰饮和积滞给堵着了，主要是由于中焦气机不顺畅了，中焦也就是我们的脾胃，而脾和胃这两个的作用一个是管升清阳之气，一个是管降污浊之气的，也就是说我们的脾管上升，胃管向下降，如果这两个功能失调，那么就会导致生痰湿，胃里的浊气再降不下去，就会积滞在胃里，本来气机就不顺畅，这些痰湿和积滞再都堆积在一起，就会出现以上症状。
在岭南地区，经常见到一种花序重叠如塔状的植物，我们称之为九层塔，又名罗勒，具有悠久的药用食用历史，是常用的药食两用中药。因为它可提神、美容，还有制作精油和香囊之用，真乃千金不换之物，所以亦被称为“金不换”。
