很多人认为，吃饭时喝水会冲淡胃液，影响消化甚至导致消化不良。实际上，我们每天会不知不觉地摄入大量水分，喝水对胃液的浓度或成分不会有显著影响，也不会影响消化功能。吃撑了才会导致消化不良。至于饭前喝水还是饭后喝水，都一样。胃会根据进食情况，调整胃酸分泌量，胃液pH值不会有明显波动。
喝水是再日常不过的事，但总有人做不好，也因为太日常，喝水本身的重要性容易被忽视。有小伙伴会疑惑：除了呼吸，喝水就是最本能的事了，还能有什么需要学习的？喝水的两个黄金时间那么，你知道吗？喝水也有黄金时间。
网友热议“不要边吃饭边喝水，不消化还很伤胃！”这番话你是不是从小听到大？但有人切身反对，“从小到大都这么吃饭，边吃边喝一点事没有。”更有网友分享，最高纪录吃一顿饭喝了近1升的水。还有相关科普称，胃液分泌是动态平衡的，边喝水边吃饭对食物的消化吸收没有特别的影响。
来源：生命时报微信 在饮食方式中，有一些观点提倡“干湿分离”，也就是吃饭、喝水这两件事要分开。 有的人认为，边吃饭边喝水会影响消化；还有些人觉得，先喝水再吃饭既有助控制血糖，又利于减肥。 这些说法真的靠谱吗？《生命时报》邀请专家为你一一解答。
吃饭时喝水这个日常生活中的小习惯相信很人都有也有人认为吃饭时不应该喝水对身体不好那么吃饭时究竟该不该“干湿分离”呢？边吃饭边喝水容易吃多美国《食欲》杂志发表的一项研究称，边吃饭边喝水会让饱腹感变差，不知不觉就吃多了。
