早上起来就喝大酒，还被称为“早酒文化”，网友：完全带偏年轻人早餐、早点、早茶，可大家听说过早酒吗？全国有很多个地方都有了“早酒”文化，顾名思义，就是在早上起来就喝大酒，而且还会搭配很“硬”的下酒菜，像火锅，牛肉牛杂等。湖北、上海、苏州都是喝早酒的典型代表。
这个词听起来可能有点陌生，可你到b站、抖音上搜一搜，随手拉一个视频出来都是十几万、上百万的播放量——这种清早起来几盏小酒、一桌酒菜的悠闲一餐，已经在许多人悄然不觉时吸引得一群年轻人羡慕连连，甚至特意跑到早酒盛行的湖北、川渝等地去打卡体验。
视觉中国供图1000万年前，人类祖先体内进化出独特的酒精处理基因，在树下拾起腐败的植物果实送入口中。人类与酒精开始纠缠，权倾天下的皇帝、心比天高的文人、富甲天下的巨贾、寻常巷陌的百姓，总有人为酒所倾倒。
