天气转暖，又到了蚕豆上市的季节。“从上市吃到下市”是不少老苏州人家庭餐桌的真实写照。近日，扬子晚报/紫牛新闻记者来到苏州姑苏区葑门横街市集探访，多家蔬菜摊位将餐后摆在显眼的位置，记者了解到今年蚕豆上市价格比去年更“亲民”，目前售价在每斤5元左右，想要尝鲜的市民朋友可以行动起来了。
“立夏蚕豆大雪吃，蚕豆越吃越早哉。” 苏州人传统立夏吃的蚕豆，今年大雪节气就能吃到了。今天（12月5日）上午10点，经过两天两夜近3000公里的加急运输，首批从云南普洱景东县种植基地直发的10吨新鲜蚕豆抵达苏州市场，袋装批发价格为每斤7元。
现代快报讯（通讯员 邹晔 记者 高达）立夏前夕，苏州人最喜欢吃的时令蔬菜之一就是蚕豆。4月30日，在苏州最大的“菜篮子”南环桥市场的蔬菜交易区，苏州地产蚕豆已少量“抢鲜”上市，批发价在每斤3元左右。尽管价格比外地蚕豆贵一些，但尝鲜的市民还是不少。
苏州人每年春夏之交最爱的时令美味——本地蚕豆上市啦！苏州本地蚕豆有两个品种比较有名，一种叫“吴江青”，一种叫“牛踏扁”，它们的集中上市时间一般在五月初，因气候原因，四月底就会少量上市。本地蚕豆豆壳薄，品质软嫩，水分充足，味甜突出，最重要的是还十分糯。
现代快报讯（通讯员 邹晔 记者 高达）“蚕豆越吃越早哉。”一直以来，苏州人都有立夏吃蚕豆的习俗，但今年立冬过后，可能市民就能吃到蚕豆了。11月14日上午10点，经过两天两夜2786公里的加急运输，首批从云南保山种植基地直发的10吨新鲜蚕豆抵达苏州。
网红美食、“非遗”糕点数不清的苏州名小吃还有咖啡店和奶茶是烟火气十足的菜市场也是潮流美食博物馆在这儿能不能找到你爱的菜？顶级的厨师做的可不仅仅是菜，更是文化百年前最懂生活的常州人家宴都会吃什么？最讲究“不时不食”的苏州雅厨会带来怎样的味觉盛宴？
来源：环球网 春生、夏长、秋收、冬藏。时至立夏，万物繁茂。立夏是二十四节气中的第七个节气，立夏到来标志着春季结束，夏季到来。立夏一词来自《周礼》：立者，开也。意为天地万物开始展开，此时气温由寒转暖，天地间阳气达到顶峰，温度明显上升。
