说起刺猬,大家都不陌生。它是一种珍贵的药肉兼用型经济动物,不仅肉质细嫩、营养丰富,还有独特的药用功效。过去在农村,夏天到了黄昏的时候,在草丛里,屋檐下,经常能看到刺猬的身影。但是,随着社会的发展,公路网线的密集和人们追求效益心理的膨胀,野生刺猬的数量越来越少。