估计有很多小伙伴和我一样,吃了很多年的海鲜,竟然连生蚝和牡蛎都分不清,一直以为生蚝等同于牡蛎,只不过是叫法不同,因为生蚝和牡蛎长得实在太像了。但是实际上还真不是这样,都说男人吃生蚝大补,那为啥没人说吃牡蛎大补呢?
大家好,我是大雄。进入秋天以后,很多朋友都喜欢吃好生蚝,但是面对生蚝与牡蛎的时候,大多都傻傻分不清楚!不就是名字不一样吗?北方人喜欢叫生蚝,南方人喜欢叫牡蛎,真的是这样吗?其实不是的,它们虽然长得一样,却有很大区别。
中国水产频道报道,来自联合国FAO报告,国际市场牡蛎销售依然强劲在快速增长的牡蛎贸易中,最引人注目的趋势是2015年上半年中国进口激增,与2014年同期进口相比增加10300多吨。在国际市场上,日本和美国的牡蛎购买量也分别增长了60%和20%。
牡蛎牡蛎,是富含锌元素的食物之一(每100g含锌量9.39mg,富含蛋白锌),属牡蛎科(Ostreidae真牡蛎)或燕蛤科(Aviculidae珍珠牡蛎),双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。
#秋日生活打卡季#很多人小时候都学过法国作者莫泊桑的文章《我的叔叔于勒》,这里面最描写了贵族太太们吃生吃牡蛎的场景,在法国生食牡蛎是一种传统的饮食文化,也是一种贵族享受生活的方式。而在我国的很多盛产牡蛎的地方,也有生吃牡蛎的地方,可是人们却称它为“生蚝”。
作为一个土生土长的海边人,吃海鲜是一件常见的事情,所以家里的餐桌上好像是都没有缺少过海鲜,这对我们来说是习以为常,但是对于内陆的朋友们来说好像是羡慕得不得了了,我觉得吃海鲜还是要新鲜才叫海鲜,所以近水楼台先得月,靠海而居的人真的是太幸福了。
这个盒子名叫Oyster pail。你知道,它在美国有多火吗?它在美剧、美国电影里刷屏!!!安妮·海瑟薇在《爱情灵药》里捧着它瑞秋、莫妮卡在《老友记》里捧着它《生活大爆炸》的宅男们捧着它连动画片它都不放过它在万圣节孩子们的cosplay造型上出现!!!它被做成了包包!!!
撰文:April Fulton 来自华盛顿州的哈玛哈玛牌牡蛎(Hama Hama oyster)。摄影:Scott Heimendinger,哈玛哈玛公司(Hama Hama Company)牡蛎肉质肥美,富含锌铁等营养物,甚至可以生吞。 同时,它们也有益于海洋。
审核专家:曹东义,河北省名中医,主任中医师、教授、硕士研究生导师,河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师,师承国医大师邓铁涛、朱良春,河北省中医药科学院原副院长,现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
亚健康不是病,虽然没有达到要去医院看的程度,但不意味你的身体没有问题,然而说明你的健康正徘徊在“及格线”边缘,岌岌可危。特别这三类是亚健康的重点人群,看看你在不在其中:三急——心态急,工作急,生活节奏急。