秋葵的营养价值秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。
秋葵是一种不常见的菜，不过随着时代的进步，在各大超市，市场都可以买到鲜嫩的秋葵了。秋葵做法也不少。炒、拌、摊鸡蛋。今天给大家带来一道【汁浇秋葵】。这道菜在别人吃了都说爽口。学会了给家人分享一下也是不错的选择。配图来自网络。按照文字的做法制作。
由于睡眠不足导致体质虚弱贫血的年轻人不在少数，这些年轻人通常会买一些药来补血。其实秋葵这种食材也能起到很好的补血效果，只因秋葵中含有铁等微量元素，多吃能促进血红细胞生成。做秋葵时有一个注意事项，就是最好不要添加水。因为秋葵含有大量黏液，遇水会变得黏稠难吃。
来源：【昆明日报-掌上春城】凉拌秋葵秋葵的营养价值及高，炎炎夏日吃凉拌秋葵既营养又下饭，脆嫩微辣，非常爽口，最关键是做法非常简单。原料：秋葵200g、小香葱两颗、大蒜5瓣、小米辣1个、盐1g、生抽10g、蒸鱼豉油10g、香醋5g、白糖2g、香油一匙。做法步骤：1. 食材集合。2.
