冰箱能给食物保鲜，延长其食用时间，但冰箱不等于“保险箱”，营养损失、口感变差、细菌繁殖……有些食物虽然储存在冰箱里，却避免不了发生这些变化。不同食物的冷藏（4℃左右）或冷冻（零下18℃左右）都有具体的安全时限。
各类食物能在冰箱储存多久 冰箱保鲜食物也有时间表冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
过年买年货，这8种海鲜别错过，肉嫩刺少营养好，放冰箱1年不坏。时间过得真快，一转眼又要到年关了，告别了不平凡的2020年，我们将迎来崭新的一年，新的一年是牛年，希望大家新年新气象，在新的一年里“牛转乾坤”，事业有成，事事顺利。
很多内地的朋友出去旅游，到了海边吃了海鲜还不过瘾，一般或多或少的都会带点海鲜回去。大家都知道吃海鲜一般要求新鲜的比较好，死了的海鲜营养价值远大打折扣，有的甚至会产生毒素，不宜再食用。但是没办法，谁让咱们离大海远呢。只能带点冷冻的回去了。
中国水产频道报道，市民朱女士致电党报热线：过节期间家里准备了不少年货，现在还剩下很多冷冻海鲜，放在冰箱速冻箱里的有保质期吗？党报热线回复：业内人士介绍，冷冻的海鲜也有保质期，即使是在保质期内，在准备吃之前也要仔细看看，是否存在腐败变质问题。
