一个世纪之前,冰岛全面禁止酒精饮料。从1930s的十年内红酒开始合法化,但高烈度的啤酒仍然被禁,直到1989年3月1日。为什么这种琥珀色的甘露要花如此之久才能来到这个寒冷之国?当温度在零度之间徘徊,冰啤酒并不是首选,一杯温热的杜松子酒可能更讨人喜欢。
◎疏影清浅在新疆如果没有喝过乌苏啤酒,等于白来一趟。江湖人称“夺命大乌苏”,因为从它的红色标签“wusu”(乌苏)翻过来就是“NSNM”(弄死你们)。大乌苏香气浓郁醇厚,泡沫绵密,因为酒精度数不高,几杯下肚,才会有微醺的感觉。