作者：吴建民俗云：“春菜夏瓜。”夏天，农家的菜园子里，青菜谢幕了，芹菜退居二线了，大白菜更是无影无踪。烈日的炙烤让这些菜蔬难以生存，取而代之的，便是西瓜、香瓜、脆瓜等各种各样的瓜。“瓜”是象形字，两边是藤蔓，中间垂着膨胀的果实。
有瓜的地方就有江湖，对西瓜而言，一入江湖深似海，身不由己不说，更无容易二字可谈。关于西瓜的来历，史料有很多记载，最早见于五代时期晋人胡峤的《陷北记》：“入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回纥得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘。
研究发现，人们食用西瓜已有数千年，因为考古学家在利比亚距今5000年的遗址中发现了西瓜种子，而且，在距今4000多年前的埃及墓葬中，也发现了西瓜种子和西瓜画作，其中一幅画尤其引人注目，因为画中的西瓜不是野生水果的样子，而是人们熟悉的现代长西瓜，表明这种西瓜是一种培育的品种。
桃子西瓜冬瓜（本版图片均为资料图）孙绿绮夏日里的各色风物，渐渐繁盛。这不，夏日“凉方”来了！饱满多汁的桃子、清凉甘甜的西瓜、青皮白霜的冬瓜……食物背后，是穿越时空的历史，奇妙的文化史。让我们在几个美食风物里，深入认识饮食文化。
供稿：本院干警审核编委：境由心生本期编辑：席楼月一日，纪晓岚与同僚吃西瓜，同僚出上联云：“坐南朝北吃西瓜，皮往东放。”纪晓岚随口答道：“自上而下看《左传》，书向右翻。”出对“吃西瓜”，答对“看《左传》，协办大学士高同僚远也。
