大姐和她的桑叶茶文/鞠学红大姐比我大十岁。我记事的时候她已经十三四岁了,正在读初中。那时,父母忙于农活,是奶奶在照看我。每天下午大姐放学后,就会从奶奶那里接出我来,带我在村里村外到处玩耍。有时我玩累了,就蹲在地上赖着不走。大姐就把我扛在肩膀上,背着我走。
俗话说霜打桑叶是个宝,冬虫夏草比不了,很多人都听过这句话,但是从来没有在意过,桑叶源自于桑树,而我们对桑树最多的了解,无非是夏季产的白色或黑色的桑葚,桑葚口味清甜,质地软糯,黑色的桑葚吃完之后满嘴都是黑乎乎的,舌头也会被染黑,里面有非常多的花青素和营养物质以及维生素,很多人都特别喜欢吃,不仅可以直接生吃,还可以酿酒。
霜降节气过了有几天了,很快迎来下一个节气立冬,现在全国的气温都下降了。在即将来临的冬季,在农村最突出的表现就是一些一年生的植物开始干枯了,多年生的落叶植物,叶子黄了,逐渐的往地下掉了。这些掉落在地上的叶子,会慢慢的腐烂,成为自己和别的植物的肥料。
今天要讲的中药是桑叶,一味大家也很熟悉的药材,在农村很多地方都能看见,现在城市有能见到,我们医院门口就有一颗,到了夏天,很是茂盛,果实桑葚结的也很多,但是很少有人采摘,成熟季节树下总是掉的一片一片桑葚。
很多农村长大的朋友应该都有见过桑叶,这植物常常长在农村的路边、水坑边上,记得以前奶奶在水坑边上就种有一棵,小时候穷苦,到了每年的夏天,桑果就会变成暗红色,那可是我们解馋的果子,酸酸甜甜的,吃完满嘴都会被染成紫红色,朋友们,你们小时候是不是也常常摘它来当零食呢?
可是还有很多人都不知道,也有很多朋友在制作桑叶茶的时候不经过杀青,直接晒干,那样做出来的桑叶茶苦涩味比较重,喝起来滋味不太好,所以用蒸锅蒸汽杀青是一道很有必要的程序,今天就给大家介绍一个桑叶的养生吃法,省钱又实用,做法还简单,大家跟着我一起来看一下吧,