导读:炒春笋,只用水焯等于“没焯”,多加1步,口感更好,吃着更放心。而在春天的众多蔬菜中,春笋是非常受欢迎的一种,因为春笋的季节性很强,只有春天才有,再加上它的口感脆嫩,营养高,所以很多人都会在春天经常吃春笋。